Une journaliste britannique, Sophie Morris, a entrepris un défi en adoptant un régime anti-inflammatoire, avec l'espoir de réduire l'inflammation chronique qui peut engendrer divers problèmes de santé. Ses résultats ont été étonnamment positifs.
Les effets néfastes de l'inflammation chronique sont bien connus : elle peut augmenter le risque de maladies graves telles que le cancer, le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires, sans oublier ses impacts sur des conditions persistantes comme le Covid long et la sclérose en plaques.
« Il s'agit d'une réponse physiologique prolongée qui peut durer de quelques semaines à plusieurs années », explique la diététicienne Linia Patel, spécialiste de la santé des femmes et auteur de Food for Menopause. « L'inflammation chronique de faible intensité est devenue une caractéristique fréquente des maladies métaboliques, psychiatriques et neurodégénératives. »
L’inflammation et ses effets sur la périménopause
Le stress, une mauvaise alimentation et certaines maladies sont des facteurs qui exacerbent l'inflammation. Soucieuse de sa santé, Morris a décidé d'expérimenter un régime spécifique et d'en observer les résultats après une semaine.
« À 44 ans, je constate que j'ai atteint un tournant dans ma vie, et j'ai souvent privilégié des aliments qui augmentent l'inflammation, comme les pâtisseries et le vin. J'aimerais éviter que l'inflammation n'exacerbe les symptômes de la périménopause, » confie-t-elle à Inews.
Son régime comprend des aliments comme les tomates, l'huile d'olive, les légumes verts, les amandes et les poissons gras, ainsi que des fruits tels que les fraises et les cerises. Le fait qu'elle apprécie déjà ces aliments rend la transition plus agréable.
Une obsession pour le curcuma
Linia Patel souligne également que ce régime doit contenir peu d'aliments transformés, de sucre ajouté et d'alcool. Un bon équilibre bactérien dans l'intestin est crucial, nécessitant une consommation d'au moins 30 g de fibres par jour.
« Ce régime ne se fixe pas de règles strictes en matière de calories ou de portions. Il privilégie une diversité alimentaire quotidienne, » ajoute-t-elle.
Sophie a donc réduit sa consommation d'alcool pendant la semaine et a varié son alimentation. « Je me sens reposée, sans avoir eu l'impression de me priver. Je suis maintenant un peu obsédée par le curcuma, célèbre pour ses propriétés anti-inflammatoires. »
Des résultats encourageants
Après avoir effectué un test promettant d'indiquer son niveau d'inflammation, elle est agréablement surprise par ses résultats. « Je me considère chanceuse et soulagée d'apprendre que mes niveaux d'inflammation sont très faibles. Cela me motive à préserver ma santé, » déclare-t-elle.
Le docteur Patel rappelle qu'il n'existe pas de régime anti-inflammatoire universel, et qu'il est crucial de consulter un médecin avant de modifier significativement son alimentation, surtout pour ceux ayant des maladies intestinales ou inflammatoires chroniques.
En résumé
- Sophie Morris teste un régime anti-inflammatoire pour atténuer les inflammations chroniques.
- Elle privilégie des aliments sains tout en évitant l'alcool et les produits ultra-transformés.
- Une telle alimentation peut améliorer la santé, mais un avis médical est recommandé pour un suivi adapté.
