Avec l'arrivée de l'été, il est essentiel de rester bien hydraté. Au lieu de se tourner vers des boissons sucrées, pourquoi ne pas opter pour des alternatives saines ? Parmi elles, le cacao, connu pour ses nombreux bienfaits, notamment sur les fonctions cognitives et la réduction du stress.
Les boissons fraîches sont indispensables durant la saison estivale, mais il est préférable de choisir des breuvages nutritifs. Une étude publiée dans le British Journal of Clinical Pharmacology souligne les vertus du cacao. Bien que souvent consommé chaud en hiver, il se prête parfaitement à des recettes rafraîchissantes telles que des smoothies ou des chocolats glacés.
Le cacao et ses bienfaits sur la mémoire
Énergisé par sa richesse en magnésium, le cacao est reconnu pour son effet positif sur la mémoire et la concentration, tout en aidant à gérer le stress. Ses flavonoïdes, puissants antioxydants, favorisent la circulation sanguine et favorisent la production de neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine, essentiels à la régulation de l'humeur.
Pour bénéficier pleinement de ces avantages, il est conseillé de consommer du cacao sous sa forme la plus naturelle, sans sucres ajoutés.
Préparer une boisson au cacao cet été
La préparation d'une boisson au cacao est un jeu d'enfant. Les experts conseillent de mélanger une cuillère à soupe de cacao pur avec du lait froid (animal ou végétal) et d'y ajouter quelques glaçons pour une boisson désaltérante. Pour adoucir l'amertume, un peu de miel ou de stévia peut être incorporé.
Pour ceux qui préfèrent les smoothies, voici quelques idées savoureuses :
- Smoothie chocolat-bananes : Mixez une banane mûre avec une cuillère de cacao non sucré, un verre de lait et, si désiré, un filet de miel ou de sirop d'érable.
- Smoothie énergie cacao-dattes : Associez 2 à 3 dattes dénoyautées, un demi-avocat, du lait et du cacao pour une boisson riche en énergie.
- Smoothie matin cacao et avoine : Combinez cacao, flocons d'avoine, banane et lait pour un petit-déjeuner chocolaté complet et rapide.
Source : British Journal of Clinical Pharmacology
