Choisir la variété adéquate
Pour réussir vos semis d'épinards, il est crucial de sélectionner des variétés adaptées au climat. Privilégiez celles qui résistent au froid, telles que :
- ‘Monstrueux de Viroflay’ : Idéale pour des récoltes abondantes en automne.
- ‘Géant d'hiver’ : Conçue pour endurer les températures basses, parfaite pour un semis en fin d'été.
- ‘Matador’ : Robuste face au froid, elle garantira de belles récoltes jusqu'à l'hiver.
Préparation du sol
Pour favoriser la croissance des épinards, un sol riche en matières organiques et bien drainé est essentiel. Voici les étapes à suivre pour préparer votre terre :
- Débarrasser les débris : Enlevez mauvaises herbes et résidus afin de créer un lit de semence propre.
- Amender votre terre : Incorporez du compost ou du fumier décomposé pour enrichir le sol en nutriments.
- Nivellement et tassement léger : Cela garantit une meilleure adhérence des graines au sol pour une germination réussie.
Semis et entretien des plants
Semez les graines d’épinards en lignes espacées de 20 à 30 cm, à une profondeur de 1 à 2 cm. Un arrosage doux est essentiel après le semis pour maintenir l'humidité, propice à la germination qui se produit généralement en 5 à 10 jours.
Lorsque les plantules ont plusieurs feuilles, éclaircissez-les pour un bon espacement de 10 à 15 cm. Veillez à arroser régulièrement, surtout lors de la germination, et utilisez du paillis pour protéger le sol et conserver l'humidité.
Les épinards sont prêts à être récoltés environ 6 à 8 semaines après le semis. Vous pouvez cueillir des feuilles au fur et à mesure ou effectuer une coupe complète. Veillez à ne pas enlever plus d’un tiers des feuilles à la fois pour favoriser la production continue.
Le semis d'épinards en fin d'été serait bénéfique pour prolonger la saison de récolte et profiter de légumes frais jusqu'à l’hiver. Suivez notre guide pour une expérience de jardinage satisfaisante et prometteuse.
