C'est sans conteste un incontournable des potagers : la tomate ! Pour savourer vos premières récoltes, il est primordial de suivre certaines étapes. Les tomates n'apprécient ni d'être plantées trop tôt ni trop tard.
Calendrier de plantation en pleine terre
Avant de les installer en pleine terre, il est conseillé de les acclimater progressivement aux nouvelles conditions. Exposez-les quelques heures par jour à l'extérieur pour les préparer. Selon votre région, la période de plantation varie :
- En zone méditerranéenne, optez pour la deuxième semaine d’avril.
- Dans une région océanique, attendez la fin du mois d’avril.
- En montagne, privilégiez la fin mai ou début juin.
- Pour la majorité des autres régions, visez mi-mai.
Ces dates peuvent être ajustées selon les conditions climatiques.
Température et conditions idéales pour la culture
Les conditions climatiques sont cruciales pour la tomate. Les gelées sont à éviter absolument, car elles peuvent endommager vos plants. Lors des nuits, assurez-vous que les températures ne descendent pas en dessous de 7°C, car des températures trop basses stoppent leur croissance.
Ne vous précipitez pas dans la plantation, car un plant mis en terre trop tôt risque de végéter.
Variétés précoces et autres options
Pour un départ estival anticipé, misez sur des variétés précoces, qui seront prêtes dès fin mai ou début juin. Variétés comme la "Marmande" ou le "Cœur de Bœuf" s'avèrent robustes face au froid. Celles-ci peuvent d'ailleurs être plantées dès avril.
En plantant vos tomates sous serre, vous gagnez un mois du fait des conditions plus favorables. Démarrez sous serre chauffée à la fin février et sous serre froide entre mi-mars et mi-avril.
Planter jusqu'à quand ?
Les tomates tardives peuvent être récoltées jusqu'en octobre. Comptez environ trois mois entre semis et récolte. Assurez-vous de planter vos tomates avant juillet pour garantir leur maturation avant l'arrivée du froid.
