Angèle Ferreux Maeght : un livre aux saveurs saines
La talentueuse Angèle Ferreux Maeght, figure emblématique de la cuisine saine, présente un livre riche de 200 recettes végétales, sans gluten et sans lactose. Chaque plat évoque des saveurs gourmandes et accessibles, parfaites pour ceux qui souhaitent allier bien-être et plaisir culinaire.
Maison Aleph : une douce escale gourmande
Cette semaine, laissez-vous séduire par les pâtisseries inspirées du Levant proposées par la Maison Aleph, un nouveau joyau gastronomique situé au cœur du Marais à Paris. Avec des créations sucrées audacieuses, cette maison fraîchement ouverte ne manquera pas de ravir les amateurs de douceurs raffinées.
Les innovations chocolatées de Valrhona
Ne manquez pas l'innovation de Valrhona : une nouvelle gamme de couvertures chocolatées aux fruits, utilisant un mélange astucieux de beurre de cacao, de sucre et de fruits. Cette véritable révolution dans l'univers du chocolat nous annonce le lancement d'un chocolat 'ruby', une expérience sensorielle inédite pour les palais en quête de nouveauté.
Avec l'arrivée de l'automne, les marchés se remplissent de délices saisonniers : potirons, poires, et gibiers, promettant un festival de saveurs pour tous les gourmets. Les événements comme le festival "Mange, Lille" et le foievocado, une nouvelle tendance californienne à tester, ajoutent encore à cette saison riche en découvertes.
