Vous pensiez bien faire ? Le docteur Jimmy Mohamed assure que c'est tout le contraire et qu'il vaut mieux renoncer à cette technique.
Avec l'arrivée des journées ensoleillées, les barbecues sont de retour. S'il est agréable de passer du temps entre amis, il est crucial de veiller à la propreté de la grille. Souvent, elle est encore encrassée par la cuisson précédente. Pour la nettoyer rapidement, beaucoup se tournent vers une méthode courante, presque instinctive. Cependant, Jimmy Mohamed, médecin généraliste et chroniqueur santé très suivi, met en garde : cette méthode est à éviter à tout prix. Dans une vidéo devenue virale, il déclare : "C'est grave dangereux". Ce message a suscité des réactions variées parmi les internautes.
La méthode controversée concerne les brosses en métal, communément utilisées pour le nettoyage. Selon Jimmy Mohamed, ces brosses posent un problème sérieux. Les poils métalliques peuvent se détacher et se loger entre les barres de la grille, puis se retrouver dans les aliments. Une fois ingérés, ces fragments peuvent infliger des blessures sévères à la gorge ou aux intestins.
Les avis divergent dans les commentaires de sa vidéo. Certains sceptiques affirment qu'un bon nettoyage et un rinçage post-brossage suffisent à limiter les risques. D'autres méthodes, bien plus sûres, existent et alternent entre simplicité et efficacité. Par exemple, nettoyer la grille lorsqu'elle est encore chaude avec du papier journal ou une boule d'aluminium est souvent recommandé. De plus, l'utilisation d'un demi-citron ou d'un demi-oignon frotté sur la surface chaude de la grille permet d'éliminer facilement les résidus, sans risques inutiles.
Pour un nettoyage plus approfondi, il est possible de faire tremper la grille dans de l'eau chaude agrémentée de bicarbonate de soude ou de vinaigre blanc, suivie d'un rinçage minutieux. En résumé, même si la brosse métallique est couramment adoptée, il serait judicieux de l'écarter de vos pratiques de nettoyage.
