Avec ses arômes méditerranéens et sa fraîcheur, le cocktail "Mamma Mia" élaboré par Cyril Lignac est parfait pour l’été. Inspiré des saveurs italiennes, ce mélange savoureux allie parfaitement des ingrédients frais et des spiritueux.
Vous cherchez des idées originales pour éblouir vos amis lors d’un apéritif ? Le chef partage la recette de son cocktail estival sur Instagram, disponible au restaurant Ischia à Paris. Facile à réaliser, le "Mamma Mia" est une alternative rafraîchissante au traditionnel Spritz ou Mojito. Pensez à consommer avec modération, l’abus d’alcool étant dangereux pour la santé.
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Un cocktail d’été prêt en moins de 5 minutes
Le cocktail "Mamma Mia" se distingue par son équilibre entre douceur et fraîcheur. Ajustez les quantités de sirop d'orgeat, de jus de citron et de sucre de canne pour correspondre à vos goûts. Pour une touche décorative, pensez à ajouter une tranche de citron, des feuilles de menthe ou une brochette de fruits.
Personnalisez votre création : modifiez les proportions ou incorporez des herbes comme du romarin ou une pincée de cannelle pour une note unique.
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Les ingrédients de la recette pour 1 personne :
- 3 cl de gin
- 4 cl de liqueur de fleur de sureau
- 6 cl de prosecco
- 1,5 cl de blanc d’œuf
- Des raisins frais
- Des glaçons
Les étapes de la recette :
- Tout d’abord, mixez les raisins jusqu’à obtenir une purée.
- Dans un shaker, combinez le gin, la liqueur de fleur de sureau, la purée de raisins et le blanc d’œuf, puis mélangez bien.
- Remplissez un grand verre à vin de quelques glaçons et versez-y votre préparation.
- Ajoutez le prosecco pour compléter le cocktail.
- Pour une présentation soignée, créez un petit pique en bois avec des fruits et placez-le dans le verre.
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