Veggie friendly, sugar free et hypergourmande, la petite sœur de la top néerlandaise Doutzen Kroes publie Power Food on the go, son quatrième livre de recettes, et nous en confie cinq faciles à emporter.
Rens Kroes a su se faire un nom aux Pays-Bas, grâce à son approche joyeuse et saine de la cuisine. Passionnée de yoga et de produits frais, elle a su fédérer une communauté de près de 750 000 abonnés sur Instagram. Sur son blog, elle partage des conseils nutritifs et une esthétique visuelle captivante qui attire les foodistas. Son dernier ouvrage, Power Food on the Go (Fair Winds Press), fait suite à trois précédents livres qui ont connu un succès retentissant. Elle nous offre, en avant-première, cinq recettes tirées de cette nouvelle publication.
Bon, sain et beau
La passion culinaire de Rens ne se limite pas à de simples photos esthétiques. Elle puise son inspiration d'une enfance imprégnée de traditions culinaires riches et naturelles. "Ma grand-mère, herboriste, avait un jardin luxuriant où nous cueillions des herbes ensemble. Mon grand-père était un pionnier des pratiques bio dans notre région, et ma mère nutritionniste veillait à ce que notre foyer regorge de produits sains comme des graines, des légumes et des céréales. C'est cette éducation, liée à la nature et aux plaisirs simples, qui a façonné mon amour pour la cuisine", raconte-t-elle.
Power food
Le message de Rens est clair : une alimentation saine doit allier plaisir et nutrition. Elle prône un retour aux produits entiers, non transformés, qui nourrissent véritablement le corps. "Je suis persuadée que manger bien, se détendre et rester actif sont essentiels ; ils forment un triangle magique pour notre bien-être. Cependant, l'alimentation reste la clé de tout. Mes recettes sont conçues pour être savoureuses et bénéfiques pour notre santé". Embarquez avec Rens dans un voyage culinaire rempli d'énergie et de saveurs.
Cinq recettes inédites de Rens Kroes
- Couscous de chou-fleur
- Cookies aux graines de chia
- Banana bread au chocolat
- Pancake végan
- Sauerkraut tart
Rens Kroes, la joie des vivres
Toujours à la recherche de nouvelles inspirations, Rens continue d'explorer l'univers culinaire creatif. Elle démontre que manger sain ne rime pas avec ennui, mais avec créativité et joie de vivre !
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