"Un bon bartender ne doit jamais faire ça" - Ce professionnel met en garde contre une erreur rédhibitoire que tout barman sérieux devrait éviter. Restez vigilant !
Comment distinguer un établissement de qualité d'un endroit douteux ? Cela peut s'avérer délicat à première vue. Pourtant, il existe des indicateurs simples à surveiller. Par exemple, une carte propose-t-elle des plats hors saison ? Méfiez-vous de la qualité des ingrédients ! Un serveur ne vous propose pas un verre d'eau avant de déguster votre cocktail ? C'est un méfait courant. Ces petits détails en disent long sur la qualité du service.
Un geste à bannir
Si vous êtes dans un bar ou un restaurant et remarquez que le serveur ou le barman attrape votre verre par le haut, considérez cette situation comme alarmante. Dans une série de vidéos TikTok, le compte bartender.pov partage de précieux conseils pour éviter les établissements douteux. L'expert explique : "S'il prend votre verre par le haut, c'est une grave erreur". En effet, les mains du personnel ne doivent jamais toucher la partie de votre verre que vous allez porter à vos lèvres, car cela entraîne une contamination potentiellement nocive.
Si le serveur agit ainsi, même pour débarrasser un verre vide, laissez tomber votre commande et partez ! Un serveur soucieux de l'hygiène ne faudrait jamais passer à côté de cet aspect fondamental du service.
Pourquoi ce geste est-il dangereux ?
Attraper un verre par le haut révèle souvent que le serveur a répété ce geste avec d'autres clients, exposant ainsi votre boisson à des bactéries indésirables. Même en cas de pression au service, cette pratique est inacceptable. "On saisit toujours un verre par sa base", souligne le bartender. "Évitez de tomber malade en gardant cela à l'esprit !".
La prochaine fois que vous visiterez un bar ou un restaurant, soyez attentif à ce détail apparemment insignifiant, mais crucial. Il pourrait faire toute la différence entre une soirée réussie et une expérience désagréable. Armez-vous de ces conseils et savourez vos sorties sans souci. Santé !
