Actuellement, le Cloud coffee fait sensation sur TikTok ! Avec son esthétique attrayante et son goût savoureux, cette variante du café glacé est devenue incontournable. Si le café glacé vous enchante, cette version rafraîchissante mérite votre attention.
À l’approche des journées chaudes, rien de tel qu’un café glacé pour s’apaiser ! Récemment, le Cloud coffee a pris d'assaut les réseaux sociaux. Son aspect unique, composé d’un verre transparent rempli de glaçons et d’eau de coco, surmonté d’un nuage mousseux d’expresso, fait saliver. En plus de séduire les yeux, cette création offre des bienfaits pour l’hydratation. Plongeons dans les vertus de cette boisson savoureuse et découvrons une recette facile à réaliser chez soi.
Cloud coffee : rafraîchissant et hydratant
Le Cloud coffee est une réinvention pétillante de l’Americano glacé. Contrairement à l’eau froide, on y incorpore de l’eau de coco. Le shot d’expresso, lui, est monté en mousse avec de la crème et un ingrédient sucrant naturel comme du miel ou du sirop d’érable. D’après la diététicienne McKenzie Burgess, « associer le café à de l’eau de coco améliore son pouvoir hydratant grâce aux électrolytes présents », comme le potassium et le magnésium. Ces minéraux sont cruciaux pour l’hydratation, le bon fonctionnement musculaire et l’équilibre acido-basique. Ainsi, vous obtenez un café glacé doux, parfait pour commencer la journée ou profiter d'un moment de fraîcheur.
Préparez votre Cloud coffee à la maison
Vous souhaitez vous laisser tenter par cette tendance ? Voici la recette délicieuse que nous avons dénichée sur le compte TikTok @ac_homecafe.
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave (ajustez selon votre goût)
- 45 ml de crème liquide entière
- 15 ml d’expresso (un demi-café serré)
- Des glaçons
- 300 à 360 ml d’eau de coco bien fraîche
Instructions :
- Mélangez le sirop d’agave, la crème et l’espresso dans un petit récipient.
- Fouettez énergiquement pendant 30 à 45 secondes jusqu’à obtention d’une texture légère et mousseuse.
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Versez l’eau de coco sur les glaçons.
- Ajoutez délicatement la crème mousseuse au café sur le dessus.
- Mélangez légèrement ou conservez les couches visibles pour un effet visuel épatant, puis savourez !
Source :
- « Cette tendance du Cloud coffee envahit TikTok, une excellente manière d'ajouter des nutriments », New York Post.
