Les bouteilles d'eau en plastique sont devenues incontournables pour notre hydratation quotidienne, mais leur usage soulève de nombreuses interrogations, notamment en ce qui concerne leur durée de vie une fois ouvertes. Éclaircissons ce sujet.
Bien que l'on recommande de boire au moins 1,5 litre d'eau chaque jour, il arrive fréquemment que l'on achète une bouteille en plastique par commodité, et parfois qu'on la laisse traîner après en avoir bu quelques gorgées. On pourrait penser qu’il n’y a pas de risque avec de l'eau, mais cette habitude peut poser de réels problèmes.
Combien de temps peut-on garder une bouteille d'eau entamée ?
La plupart ignorent qu'une fois ouverte, une bouteille d'eau en plastique devrait être consommée dans un laps de temps limité. Deux facteurs fondamentaux entrent en jeu : les bactéries et les microplastiques. En buvant directement au goulot, on introduit des bactéries présentes dans la bouche, qui peuvent vite altérer la qualité de l'eau. En effet, une étude a révélé que la salive contient environ 100 millions de bactéries par millilitre, compromettant rapidement le goût.
Les microplastiques sont également préoccupants. Une recherche récente publiée dans Proceedings of the National Academy of Sciences indique que ces bouteilles contiendraient jusqu'à 100 fois plus de microparticules de plastique que ce que l'on croyait auparavant. Cela peut entraîner une dissolution de particules dans l'eau, ce qui pourrait nuire à la santé. C'est pourquoi il est conseillé de consommer l'eau en bouteille dans les 24 à 48 heures après ouverture, et de veiller à la garder au frais et à l'abri de la lumière. Pour maximiser votre sécurité, une gourde réutilisable est une meilleure option, facile à nettoyer.
Quel est le délai de conservation d'une bouteille d'eau non ouverte ?
Chaque bouteille d'eau présente une DLUO (date limite d'utilisation optimale). Cela signifie que si votre bouteille demeure intacte et stockée dans un environnement approprié, sans chaleur excessive ni humidité, elle reste sûre à consommer jusqu'à cette date. En général, la DLUO pour une bouteille fermée est d'environ deux ans, bien que cela puisse fluctuer en fonction de la marque et de la qualité de l'eau.
Sources :
- Eau du robinet vs eau en bouteille, Les conseils santé du Dr. Jimmy Mohamed, RTL, 12 janvier 2024
- Rapid single-particle chemical imaging of nanoplastics by SRS microscopy, Proceedings of the National Academy of Sciences, 8 janvier 2024
