Pour une douceur fruitée à savourer, ce gâteau aux pommes moelleux est un incontournable. Ce dessert traditionnel apportera réconfort et plaisir, enchantant les papilles des petits comme des grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 3 pommes
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Extrait de vanille ou sucre vanillé
Ustensiles indispensables
- Moule à manqué
- Fouet ou batteur électrique
- Épluche-pomme
Étapes de préparation
Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez légèrement le moule.
Préparation de la pâte
Mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel dans un grand bol et réservez. Dans un autre récipient, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Incorporez progressivement le beurre fondu tout en continuant de battre. Ajoutez le mélange de farine à la préparation, puis incorporez l’extrait de vanille.
Ajout des pommes
Pelez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Disposez-les au fond du moule avant de verser la pâte par-dessus de manière uniforme.
Cuisson
Enfournez le gâteau pendant environ 35 minutes. Il est cuit lorsque la surface est dorée et qu’un cure-dent inséré en ressort propre.
Astuces en cuisine
Pour une touche originale, ajoutez une cuillère à soupe de calvados ou de rhum dans la pâte.
Accompagnement parfait
Pour sublimer ce dessert, servez-le avec une boule de glace vanille ou un cidre doux bien frais.
Adaptabilité de la recette
Cette recette classique peut être modifiée selon les saisons : utilisez des poires en automne ou ajoutez des épices comme la cannelle en hiver pour varier les saveurs.
Présentation du gâteau
Pour un rendu esthétique, présentez votre gâteau sur un plat élégant. Une feuille de menthe peut également apporter une note colorée.
