Une découverte intéressante sur les bienfaits de la cannelle vient d'émerger d'une étude réalisée aux États-Unis. Présentée le 6 mai lors des Sessions scientifiques « ATVB-PVD » de l'American Heart Association, cette recherche met en lumière le potentiel de la cannelle à atténuer les effets néfastes d'un régime alimentaire trop riche en graisses sur le système cardiovasculaire.
Dans cette étude, les chercheurs ont observé un groupe de rats soumis à un régime riche en graisses pendant une période de douze semaines. Au cours de cette expérience, certains rats ont ajouté de la cannelle à leur régime, tandis que d'autres n'en prenaient pas.
Des effets bénéfiques observés
Les résultats ont montré que les rats ayant intégré la cannelle dans leur alimentation étaient non seulement moins gros, mais avaient également un pourcentage de graisse abdominale réduit. De plus, leurs niveaux de graisse, d'insuline et de sucre dans le sang étaient significativement inférieurs à ceux des rats n'ayant pas consommé cette épice.
Les analyses ont révélé que chez les rats ayant reçu de la cannelle, le niveau des molécules impliquées dans le stockage des graisses était plus bas. Ces résultats indiquent également que la cannelle possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Une multitude de bienfaits pour la santé
À l'issue de cette étude préliminaire sur des animaux, les chercheurs ont conclu que la cannelle pourrait réduire les risques de problèmes cardiovasculaires associés à une alimentation trop grasse. Cette épice, qui a déjà fait l'objet de nombreuses recherches, est reconnue pour ses diverses vertus. Elle pourrait, entre autres, améliorer la mémoire, agir comme un coupe-faim, et posséder des effets positifs potentiels contre le cancer colorectal.
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