Le cholestérol, souvent mal compris, joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement de notre organisme. Il est indispensable à la production de certaines hormones et à la structure des cellules. Cependant, un excès de cholestérol dans le sang peut mener à des complications graves, notamment cardiovasculaires.
Qu'est-ce que le cholestérol ?
Le cholestérol est un lipide nécessaire à notre santé. Il existe deux principales catégories : le cholestérol HDL (high density lipoprotein), souvent qualifié de « bon » cholestérol, aide à transporter le cholestérol vers le foie pour élimination, tandis que le cholestérol LDL (low density lipoprotein) est associé à l'accumulation dans les vaisseaux sanguins, augmentant le risque de maladies.
Les causes de l'excès de cholestérol
- Mauvaise alimentation : une consommation élevée de graisses saturées, notamment dans les viandes grasses et les produits laitiers, peut favoriser l'élévation du cholestérol LDL.
- Facteurs génétiques : certaines personnes sont prédisposées à une hypercholestérolémie familiale, rendant la gestion du cholestérol plus complexe.
- Mode de vie : le tabagisme et un manque d'activité physique contribuent également à l'augmentation des niveaux de cholestérol nuisible.
Comment surveiller et gérer le cholestérol ?
Le dépistage du cholestérol se fait par une prise de sang, recommandée régulièrement, surtout après 50 ans. Adopter une alimentation équilibrée riche en fibres, réduire la consommation de graisses animales, et s'engager dans une activité physique régulière sont des éléments clés pour maintenir un taux de cholestérol optimal.
Des traitements médicamenteux, comme les statines, peuvent aussi être envisagés en cas d'excès persistant, mais ils doivent être administrés sous surveillance médicale et en complément de changements de mode de vie.
