Qui ne rêve pas d'un repas familial savoureux sans se compliquer la vie en cuisine ? Avec ces tacos au poulet gratinés, vous pourrez régaler vos proches tout en embarquant vos papilles pour un voyage au Mexique. Simple et rapide, cette recette séduira les petits comme les grands.
Une recette express pour les dîners en famille
Les dîners peuvent souvent être un casse-tête : d'un côté, votre enfant préfère les plats simples, de l'autre, votre adolescent cherche des protéines, tandis que vous souhaitez une option fraîche et saine. Ces tacos réunissent tout : du poulet pour les protéines, du fromage fondu pour la gourmandise, et des légumes pour équilibrer le tout. En moins de 30 minutes, votre table sera prête à accueillir un délicieux repas!
Les ingrédients essentiels pour 4 personnes :
- 600 g de poulet coupé en dés
- 8 tortillas de maïs
- 1 poivron (ou carottes selon le saison)
- 1 oignon
- 1 piment vert (optionnel)
- Épices : curry, paprika, épices cajun, ail en poudre
- 1 boîte de pulpe de tomate
- 60 g de mozzarella râpée
Les étapes de préparation des tacos :
- Commencez par découper le poulet en cubes et hacher finement le poivron, l'oignon et le piment.
- Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites revenir le poulet et les légumes.
- Une fois le poulet cuit, incorporez les épices et la pulpe de tomate pour terminer la préparation.
- Préchauffez votre four à 200°C. Dans un plat adapté, disposez les tortillas en formant des tacos et garnissez-les de la préparation.
- Pour maintenir la forme, vous pouvez utiliser une tasse comme support. Couvrez généreusement de mozzarella.
- Enfournez 5 minutes en position grill jusqu'à ce que le fromage soit doré et croustillant.
Ce plat authentique et rapide vous transportera au cœur des saveurs mexicaines. N’hésitez pas à ajouter des garnitures de votre choix comme de la coriandre, du citron vert, ou même une sauce piquante pour un peu de caractère. Bon appétit !
