Nous avons souvent l'idée reçue que la consommation de boissons équivaut inévitablement à s'hydrater. Pourtant, cette affirmation nécessite une approche plus nuancée. Il se peut même que certains de vos choix de boissons contribuent à vous déshydrater. Nathalie Negro, diététicienne et responsable du Centre Nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains, l'explique.
L’hydratation : est-ce si simple ? Quelle quantité de liquide devons-nous réellement ingérer pour rester en bonne santé ? Pour un adulte, les besoins journaliers en eau sont estimés à environ 1,4 litres pour les femmes et 1,7 litres pour les hommes. Cependant, dans un état de repos complet et à une température modérée, cette quantité devrait plutôt atteindre 2 litres, suggère Nathalie Negro.
Les eaux gazeuses : un faux ami ?
En termes d'hydratation, l'eau plate reste le choix le plus judicieux. À l'inverse, l'eau gazeuse peut avoir des effets contre-productifs. "Les eaux pétillantes contiennent souvent un taux élevé de sodium, qui peut entraîner une rétention d'eau extra-cellulaire. Trop de cette eau gazeuse peut causer une déhystation. De plus, elles peuvent irriter la muqueuse de l'œsophage, il est donc conseillé de ne pas en consommer plus de 50 cl par jour", alerte Nathalie Negro.
Le café et le thé : attention à la quantité
Pour des boissons comme le café et le thé, l'hydratation dépend largement de la quantité consommée. En général, 3 à 4 tasses par jour sont acceptables. "Au-delà, la cafétine peut provoquer une action diurétique, entraînant la perte d'eau dans notre organisme. Une solution pourrait être de diluer davantage ces boissons," conseille-t-elle.
Attention aux boissons alcoolisées
Les boissons alcoolisées, malgré leur apparence liquide, sont rarement hydratantes. Même si plusieurs d'entre nous pensent se désaltérer avec une bière après le sport, Nathalie rappelle que "la bière peut déshydrater, car elle inhibe l'hormone anti-diurétique responsable de la conservation de l'eau dans les reins."
Les tisanes peuvent constituer une option hydratante, mais il est essentiel de varier leur consommation. "Les tisanes diurétiques doivent être prises avec précaution, pas plus d’une par jour pour éviter un risque de déshydratation," précise-t-elle.
Comment optimiser son hydratation
La manière dont nous buvons est tout aussi cruciale que la quantité. Nathalie Negro recommande de boire par petites gorgées et souvent, même pendant les repas. "Cela aide à hydrater les aliments et à améliorer le transit. Pour ceux qui trouvent l'eau trop monotone, quelques gouttes de citron ou l'infusion de fruits peuvent rendre le tout plus agréable," conclut-elle.
