Éblouissez vos invités avec des sushis surimi faits maison. Suivez ce guide simple et savoureux pour réaliser 10 délicieux sushis en un rien de temps.
Les étapes de préparation
- Avant de commencer, gardez vos mains légèrement humides pour éviter que le riz ne colle. Prenez une petite quantité de riz et formez une grosse olive dans le creux de votre main.
- Placez le surimi dans l'autre main, puis déposez le riz par-dessus. Retournez votre sushi en le tenant entre le pouce et le majeur, puis serrez délicatement les bords tout en appuyant légèrement dessus avec l'index pour aplanir le dessus. Répétez cette pression pour assurer l'adhérence du surimi au riz.
- Pour finir, enroulez une bande de feuille de nori autour du sushi afin de le maintenir ensemble. Vérifiez la taille et préparez-vous à servir ces petites merveilles !
Cette recette est tirée du livre 100 % Sushi, Maki & Cie.
