Préparez des beignets au four succulent grâce à nos recettes simples et rapides. Que vous soyez amateur de chocolat, de confiture ou de saveurs naturelles, il y en a pour tous les palais. Lancez-vous dans la cuisine !
Explorez nos recettes de beignets au four :
- Beignets au four nature moelleux
- Beignets au four au Nutella
- Beignets au four à la confiture
- Beignets au four aux pommes
>> Ne manquez pas nos délicieuses recettes de beignets sucrés
Beignets au four nature ultra moelleux
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 15 g de levure fraîche de boulanger
- 25 g de beurre
- 12 cl de lait
- 50 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Préparation :
Étape 1 : Tiédissez le lait et émiettez la levure dans un bol, puis mélangez. Laissez reposer.
Étape 2 : Mélangez farine et sucre dans un saladier. Creusez un puits et ajoutez le mélange lait/levure, l'œuf, et le sel. Ajoutez le beurre et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple. Couvrez et laissez lever pendant une heure.
Étape 3 : Pétrissez de nouveau, divisez la pâte en portions, façonnez des beignets et laissez reposer.
Étape 4 : Préchauffez le four à 200°C.
Étape 5 : Brossez les beignets de lait et enfournez pendant 10 minutes. Une fois dorés, saupoudrez de sucre glace.
Beignets au four au Nutella
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1 œuf
- 90 g de lait
- 30 g de beurre
- 1 sachet de levure de boulanger
- 30 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Nutella
- Sucre glace
Préparation :
Étape 1 : Mélangez farine, levure, sucres dans un saladier. Ajoutez l'œuf, le lait et le beurre. Pétrissez et laissez lever deux heures.
Étape 2 : Roulez la pâte sur un plan fariné, découpez des cercles, puis laissez reposer.
Étape 3 : Préchauffez le four à 180°C, badigeonnez de lait et enfournez 10 minutes. Garnissez de Nutella à la sortie.
Beignets au four à la confiture
Ingrédients :
- 45 g de beurre pommade
- 250 g de farine
- 40 g de sucre
- 7 g de levure de boulanger
- 1 pincée de sel
- 150 ml de lait
- 2 jaunes d'œuf
- Extrait de vanille
- Confiture de votre choix
Préparation :
Étape 1 : Mélangez les ingrédients secs dans un saladier. Dans un autre receptacle, mélangez les ingrédients liquides et combinez les deux.
Étape 2 : Pétrissez quelques minutes, formez une boule et laissez reposer 20 minutes.
Étape 3 : Etalez et découpez des cercles, laissez lever, puis enfournez à 175°C pour 15 à 18 minutes.
Étape 4 : Enrobez de beurre et de sucre, puis garnissez de confiture.
Pour d'autres délices, découvrez nos recettes de beignets aux pommes et autres gourmandises!
