Coup de food. - Une nouvelle adresse tenue par Manu et Paul, deux trentenaires passionnés de vin et de terroir.
Le projet. Pépin est un bar à vins qui se distingue par sa décoration élégante et son ambiance conviviale. Deux amis trentenaires, Manu et Paul, ont quitté leur vie de bureau pour donner vie à leur rêve commun : partager leur passion pour le vin et le terroir.
Les fondateurs. Manu, un passionné de vin, et Paul, fervent promoteur de la gastronomie, insufflent une atmosphère jeune et dynamique au quartier. La décoration, conçue par leur amie Joséphine Gad, allie harmonieusement divers matériaux. On découvre un bar en zelliges verts, des guirlandes lumineuses, et des plantes, le tout créant une ambiance de caviste. Les murs sont ornés de panneaux en bois blanchis, mêlés à de vieilles pierres, et des tables en bois accueillent les convives.
Une carte inspirante
Les menus. La carte s'articule autour de tapas à partager, allant du ceviche de cabillaud aux charcuteries corses. Pour les plats principaux, les options sont variées : légumes rôtis pour les vegans, croustillants de poulet, et même un magret de canard. Côté douceurs, ne manquez pas le crumble pomme-poire ou la mousse au chocolat.
Des prix accessibles
Les tarifs. Les entrées varient de 4 à 8 €, les plats de 8 à 17 €, et les desserts sont à 8 €.
Une cave à découvrir
Côté vins. Paul et Manu ont soigneusement sélectionné une variété de vins, comprenant des options nature, bio et biodynamiques. La cave met en avant le terroir français, avec une large représentation des grandes régions viticoles. Les prix débutent à partir de 6 € le verre, avec notamment un pinot noir à la légèreté exemplaire.
Pépin, 185 rue Marcadet, 75018 Paris. Tél. : 09 54 95 71 58.
