Les champignons farcis à la viande sont un plat à la fois savoureux et réconfortant, parfait pour toutes les occasions. Faciles à préparer, ils s'imposent rapidement comme les étoffes de votre table, que ce soit en entrée ou en plat principal.
Préparation : 30 minutes
Cuisine : facile
Budget : €€
Ingrédients
- 12 champignons de Paris
- 250 grammes de boeuf haché
- 2 tranches de pain
- 50 ml de lait
- 50 grammes de parmesan râpé
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café d'oignon en poudre
- sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Ustensiles nécessaires
- robot pâtissier
- pinceau de cuisine
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Nettoyez soigneusement les champignons et retirez leurs pieds avec précaution.
Étape 3
Dans un bol, émiettez le pain et ajoutez le lait pour l'imbiber.
Étape 4
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec le pain imbibé, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le parmesan, le sel et le poivre.
Étape 5
Farcissez chaque chapeau de champignon avec le mélange de viande.
Étape 6
Disposez les champignons farcis dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
Étape 7
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient bien cuits et légèrement dorés.
Étape 8
Servez chaud pour un maximum de saveurs.
Astuce de chef
Pour rehausser le goût, pensez à ajouter une pincée de thym séché à votre préparation. Cela apportera une dimension aromatique supplémentaire à vos champignons farcis.
Accords Mets et Vins
Un vin rouge léger comme un Pinot Noir ou un Gamay fera un excellent complément au goût des champignons farcis.
Info en plus
Ce plat est une excellente manière d'impressionner vos invités tout en maintenant une ambiance décontractée grâce à sa préparation simple et rapide.
