Le bounty maison est un délice emblématique qui rappelle notre enfance. Originellement conçu comme une barre chocolatée régressive, il fait le bonheur des goûters. Pour raviver ces saveurs nostalgiques, une diététicienne vous propose une méthode simple et savoureuse pour réaliser ces gourmandises.
Quand vient l'heure du goûter, une petite douceur comme un bounty est toujours appréciée. Parfait pour les petits comme pour les grands, cet en-cas à la noix de coco fondant est irrésistible. La diététicienne Hanna Bensemhoun (@hannabens.diet) affirme que faire ses propres bounty est non seulement faisable, mais cela permet également de contrôler la qualité des ingrédients. Voici sa recette.
Composition des bounty maison : une recette simplifiée
Pour réaliser entre 10 et 12 bounty, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 120 ml de lait de coco
- 100 g de noix de coco râpée
- 30 g de sucre de coco
- 100 g de chocolat noir
Étapes de préparation :
- Mélangez dans un grand bol le lait de coco, la noix de coco râpée et le sucre de coco jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène.
- Formez des petits boudins avec la pâte et placez-les sur un plateau couvert de papier sulfurisé. Laissez-les 30 minutes au réfrigérateur pour qu'ils durcissent.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dippez les boudins de coco dans le chocolat noir fondu jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Disposez les bounty chocolatés sur le plateau et attendez que le chocolat durcisse avant de les mettre au réfrigérateur pendant une heure.
Conservation des bounty maison : astuces pratiques
Si vous ne parvenez pas à terminer tous les bounty en une seule fois, plusieurs options s'offrent à vous pour les conserver. Si vous prévoyez de les déguster dans la journée, un stockage à température ambiante est suffisant. Cependant, si vous comptiez les garder pour le lendemain, placez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur ; ainsi, ils resteront bons pendant cinq jours. Pour une conservation prolongée, le congélateur est la meilleure option. En les plaçant dans un sac de congélation, les bounty pourront être préservés jusqu'à deux mois.
