En quête d'un coup de pouce pour dynamiser votre métabolisme ? Une diététicienne révèle six épices essentielles qui favorisent la dépense énergétique. Bon nombre d'entre elles sont déjà présentes dans votre cuisine.
Le métabolisme désigne l'ensemble des réactions biochimiques nécessaires à la production d'énergie pour soutenir les fonctions essentielles du corps, telles que la respiration, la circulation sanguine et la digestion. Son efficacité varie selon plusieurs facteurs dont l'âge, le sexe et le niveau d'activité physique. Ainsi, certaines personnes peuvent avoir un métabolisme lent, stockant plus de calories, tandis que d'autres bénéficient d'un métabolisme rapide, brûlant plus de calories au repos. Bien qu'aucun aliment ne puisse à lui seul transformer le métabolisme, certaines épices peuvent, grâce à leurs propriétés, contribuer légèrement à une dépense énergétique accrue et à un meilleur métabolisme des graisses, selon la diététicienne Jillian Kuluda dans le magazine Health.
Épices pour dynamiser le métabolisme
Pour intensifier votre métabolisme de base, la diététicienne recommande d'incorporer ces six épices à votre alimentation quotidienne. Elles peuvent non seulement aider à brûler des calories au repos, mais aussi réguler l'appétit, contribuant ainsi à une perte de poids efficace.
- Piment : La capsaïcine, son ingrédient actif, est connue pour stimuler la dépense énergétique. Une étude dans BMC Obesity a montré qu'une consommation de 4 mg de capsaïcine par jour pendant 12 semaines peut conduire à une réduction de 5,91 % de la graisse corporelle supplémentaire.
- Cannelle : Grâce à la cinnamaldéhyde qu'elle contient, la cannelle favorise la thermogenèse, un processus qui décompose le glucose et les acides gras pour maintenir la température corporelle.
- Gingembre : Consommé régulièrement, il peut non seulement réduire l'appétit, mais également améliorer la santé métabolique. Le 6-gingérol qu'il renferme stimule la thermogenèse, contribuant ainsi à la perte de graisse.
- Curcuma : Avec son pigment actif, la curcumine, le curcuma a la capacité d'augmenter la dépense énergétique et de limiter la formation de nouvelles cellules graisseuses, comme l'indiquent des recherches dans Phytotherapy Research.
- Cumin : Cette épice est une aide précieuse pour la combustion des graisses et peut réduire l'appétit. Une recherche dans le Journal of Ethnopharmacology a révélé que le cumin aide à diminuer l'indice de masse corporelle (IMC) et le tour de taille.
- Safran : Il a montré des résultats prometteurs dans la régulation du poids et de la glycémie. Une étude auprès de femmes en surpoids, publiée dans MDPI, a confirmé qu'une consommation quotidienne de 400 mg de safran, en complément d'un mode de vie sain, entraîne une perte de poids significative et améliore les taux de glycémie.
Source : 6 Best Spices To Boost Your Metabolism, Health.
