Envie d'un dessert chaleureux qui embaume votre cuisine avec un parfum irrésistible de vanille ? Le gâteau de semoule au four est le choix parfait. Sa texture onctueuse, mélange délicat de semoule et de lait, offre un moment de gourmandise inoubliable, une douceur appréciée de tous, des enfants aux adultes.
ingrédients nécessaires
- 100 grammes de semoule fine
- 500 millilitres de lait demi-écrémé
- 100 grammes de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 grammes de raisins secs
- 30 grammes de beurre
ustensiles requis
- Moule à gâteau en silicone
préparation étape par étape
Dans une casserole, versez le lait et faites-le chauffer à feu doux. Ajoutez-y le sucre et remuez pour bien le dissoudre.
Incoporez la semoule en pluie tout en remuant continuellement avec une cuillère en bois pour éviter les grumeaux.
Portez le mélange à ébullition et laissez cuire doucement pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la semoule soit bien épaissie.
Retirez du feu et ajoutez les raisins secs ainsi que le beurre. Bien mélanger jusqu'à homogénéité.
Préchauffez votre four à 180°C. Versez la préparation dans le moule en silicone, et étalez-la uniformément.
Enfournez pendant 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et légèrement croustillant.
Après refroidissement, démoulez et servez tiède ou à température ambiante.
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à intégrer des morceaux de chocolat ou des zestes d'orange, selon vos goûts. Ce dessert se marie parfaitement avec un thé à la vanille ou un chocolat chaud, créant une harmonie savoureuse.
