Dans le monde raffiné de la chocolaterie, Jade Genin se fait un nom en combinant passion et innovation. Fille de Jacques Genin, maître chocolatier, Jade a récemment quitté sa carrière prometteuse d'avocate pour plonger à corps perdu dans le chocolat, un univers qui l’a toujours attirée. Cette transition radicale est le fruit d’une quête de sens et d’épanouissement personnel.
Un changement de cap audacieux
Au départ, Jade a respecté la vision élitiste de sa mère, qui considérait les métiers manuels avec une certaine distance. Après un bac scientifique et des études en droit des affaires, elle a pris conscience que son véritable bonheur se trouvait derrière la vitrine de la chocolaterie familiale. En 2018, elle a décidé de démissionner de son poste d'avocate pour rejoindre son père, mais pas sans une volonté de prouver sa valeur par elle-même, loin de l’étiquette de "fille de".
Un nouvel élan pour la maison Genin
À son arrivée, Jade est déterminée à s'imposer tout en apprenant le métier, et elle s’est rapidement fait remarquer pour ses idées novatrices. En prenant la direction de l'équipe chocolat et confiserie, elle a déjà enrichi la gamme avec des créations audacieuses comme des barres chocolatées au goût unique. Jade aspire à élargir l’offre avec des inspirations variées et contemporaines, tout en conservant l’âme de la maison. Son ambition s'étend à une meilleure gestion des ressources humaines, qu'elle rêve de bâtir sur le bien-être des employés.
Un engagement social fort
Jade ne se contente pas de transformer le chocolat ; elle souhaite également faire évoluer les mentalités dans le milieu de la restauration. En collaboration avec d'autres professionnelles, elle travaille à la création d'une association dédiée à la sensibilisation autour des violences en cuisine. Elle rêve de faire de sa chocolaterie un symbole de douceur et de bienveillance, un projet qui va bien au-delà de la simple pâtisserie. Sa vision ? Créer un environnement de travail où chacun se sent écouté et respecté.
