Dans son dernier hors-série, 60 millions de consommateurs dévoile les illusions entourant les superaliments, souvent vantés pour leurs prétendus bénéfices pour la santé mais parfois ne cachant que des promesses trompeuses.
Des promesses non tenues
En magasin, des produits comme l'açaï, la spiruline ou les graines de chia sont en vogue, vantés pour leurs propriétés nutritives exceptionnelles. Cependant, l’enquête de 60 millions de consommateurs souligne que ces bienfaits n'ont jamais été prouvés scientifiquement. Les consommateurs se retrouvent souvent face à une simple stratégie marketing qui utilise des termes attrayants sans fondement solide.
Attention aux dosages et aux effets indésirables
Les superaliments peuvent également présenter des risques pour la santé. Il est conseillé de ne pas les consommer sans nécessité avérée. Par exemple, la spiruline, pourtant prisée pour sa forte teneur en protéines, peut comporter du bêta-carotène, dont une surconsommation pourrait augmenter les risques de cancer chez les fumeurs. D'autres aliments comme les graines de lin, certes riches en oméga 3, nécessitent des quantités impressionnantes pour être bénéfiques, ce qui peut entraîner des effets indésirables tels que des douleurs abdominales.
Pesticides et contaminants : une qualité floue
La provenance des superaliments pose également question. Des études menées en Europe ont détecté des résidus de pesticides interdits et de métaux lourds dans des produits comme les baies de goji ou la spiruline. Pour une consommation sécurisée, privilégiez les circuits contrôlés par les autorités et explorez des alternatives locales qui pourraient offrir des bénéfices similaires sans les risques associés.
