Gratiné de pommes de terre aux lardons, farcis de veau, saumon gravlax... 21 recettes à redécouvrir pour cette semaine du 11 au 17 décembre.
Menu du lundi
- Entrée : betteraves marinées
- Plat : cocotte de légumes d’hiver
- Dessert : moelleux à la crème de marrons
Menu du mardi
- Entrée : œufs mollets, sauce à la truite fumée
- Plat : gratin de quinoa
- Dessert : sabayon de clémentine
Menu du mercredi
- Entrée : velouté de céleri, pommes et curry
- Plat : farcis de veau
- Dessert : couronne à la pistache
Menu du jeudi
- Entrée : salade de lentilles à l’orange
- Plat : escalope de veau sauce normande
- Dessert : riz crémeux aux fruits frais
Menu du vendredi
- Entrée : œufs mimosa
- Plat : pâtes bresaola et épinards à l’italienne
- Dessert : crumble de poires au praliné
Menu du samedi
- Entrée : macarons au foie gras
- Plat : gratiné de pommes de terre aux lardons
- Dessert : pommes au four
Menu du dimanche
- Entrée : saumon gravlax
- Plat : soupe de châtaignes et foie gras
- Dessert : biscuits de Noël en forme d’étoiles
