Le cake jambon au camembert est une préparation culinaire irrésistible, fusionnant la délicatesse du fromage crémeux et le goût salé du jambon. Parfait pour un apéritif convivial ou un déjeuner rapide, cette recette est accessible grâce à des ingrédients facilement trouvables.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients nécessaires
- 150 grammes de camembert
- 200 grammes de jambon blanc
- 200 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 millilitres d'huile d'olive
- 100 millilitres de lait
- 1 pincée de sel
- Du poivre
Ustensiles requis
- Moule à cake
- Fouet
- Grand saladier
Préparation du cake
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un, en remuant soigneusement après chaque ajout.
Étape 4
Incorporez progressivement l'huile d'olive et le lait, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 5
Coupez le jambon en dés et le camembert en morceaux, puis incorporez-les à la pâte délicatement.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et bien cuit à l'intérieur.
Étape 8
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez tiédir avant de démouler et servez.
Astuces du chef
Pour rehausser les saveurs, n'hésitez pas à ajouter des herbes de Provence ou du thym dans votre préparation, offrant ainsi une touche aromatique à votre cake.
Accord mets et vins
Pour accompagner ce délice, optez pour un vin blanc sec, tel qu'un chardonnay ou un sauvignon blanc, qui mettra en valeur les saveurs du camembert.
Le cake, classique de la gastronomie française, se décline de mille façons, tant sucrées que salées, et est idéal pour ceux qui recherchent une recette à la fois simple et délicieuse.
