Le café frappé est devenu l'une des boissons estivales les plus prisées, offrant à la fois une douceur rafraîchissante et la dose de caféine dont nous avons besoin. Si vous rêvez de reproduire ce dessert glacé apprécié des Italiens, suivez notre guide pour obtenir une texture parfaite et un goût inégalé.
Ingrédients nécessaires pour une tasse
- 1 dose de café soluble
- 20 cl d'eau
- Sucre selon votre goût (vous pouvez opter pour du sucre vanillé pour une touche gourmande)
- Des glaçons
Étapes à suivre pour un café frappé réussi
- Dans un shaker ou un mixeur, ajoutez les glaçons, le café, l'eau et le sucre.
- Mixez jusqu'à obtenir une mousse légère, en veillant à ne pas trop remplir le contenant pour éviter un débordement.
- Versez le mélange mousseux dans un verre et servez immédiatement avec une paille.
Une touche italienne avec l'affogato
Pour une expérience encore plus gourmande, transformez votre café frappé en affogato : déposez une boule de glace à la vanille dans votre café et arrosez d'un espresso chaud. Pour aller plus loin, ajoutez une touche de chantilly et une pincée de cacao en poudre pour une présentation élégante et savoureuse. Ce combo est parfait pour profiter des journées chaudes tout en savourant le goût traditionnel italien.
