Réputée pour son terroir exceptionnel, cette région se distingue par son impressionnant nombre de restaurants étoilés.
Derrière l'Ile-de-France, une région émerge comme la destination gastronomique phare de 2025. Avec pas moins de 6 restaurants 3 étoiles, 19 établissements 2 étoiles et 79 restaurants 1 étoile, elle se hisse au niveau du bassin parisien. En effet, elle n'accuse que 36 adresses étoilées de retard par rapport à la région du Grand Paris. Pour ceux qui aspirent à un voyage culinaire sans les désagréments d'un trajet en RER B, cette région est à privilégier pour une virée printanière.
Au cœur de paysages verdoyants, des établissements prestigieux ponctuent ce territoire. Par exemple, à Tournemire, Le Puy Tilleul marie habilement les saveurs du terroir et de la mer. Ce restaurant 3 étoiles offre une formule déjeuner à 45 euros qui inclut entrée, plat et dessert, et compte également une option pour enfants à 30 euros. Parmi les mets servis, le carpaccio de veau, le cabillaud confit et un dessert à l'ananas Victoria révèlent toute l'expertise du chef. Situé à proximité du château d'Anjony, cet établissement invite à une promenade digestive au charme médiéval.
Non loin, dans la vallée d'Aulps, se trouve Kern, un restaurant 1 étoile dirigé par le chef breton Jean-Philippe Lemaire. Le menu du déjeuner, comprenant quatre plats, est proposé à 54 euros, tandis qu'un dîner en six services est disponible pour 78 euros. Mais ne vous arrêtez pas là ; les villes de cette région recèlent également de belles surprises culinaires.
Peut-être l'avez-vous deviné, cette région couronnée d'étoiles est l'Auvergne-Rhône-Alpes ! Connu pour ses stations de ski prisées comme Megève, Chamonix ou Courchevel, il est également le berceau d'une vaste richesse gastronomique, avec pas moins de 104 restaurants étoilés. À Courchevel, sept établissements arborent une étoile, dont Le Cheval Blanc, un palace dirigé par le chef Yannick Alléno. À Lyon, la ville compte 18 tables recommandées par le guide Michelin, dont Takao Takano, Le Neuvième Art et La Mère Brazier, où l'on se régale d'une volaille de Bresse aux truffes.
Enfin, un road trip gourmand s'offre à vous, allant de Clermont-Ferrand à Megève, sans oublier le Puy-en-Velay et Issoire, promettant d’y faire rougir les Parisiens.
