Vous recherchez une tarte alliant la douceur des courgettes à la riche saveur du thon en boîte ? Ne cherchez plus ! Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour vos repas en famille ou entre amis. Vous verrez, elle séduira tous vos convives !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 grammes de thon en boîte
- 100 grammes de courgette séchée
- 150 ml de crème fraîche
- 100 grammes de fromage emmental râpé
- 2 œufs ou équivalent en poudre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte anti-adhésif
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle durant la cuisson.
Étape 3
Dans un grand bol, incorporez la crème fraîche, les œufs en poudre réhydratés, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 4
Égouttez le thon, émiettez-le et incorporez-le à la préparation crémeuse.
Étape 5
Disposez les courgettes séchées sur le fond de tarte, puis recouvrez d'un mélange au thon.
Étape 6
Saupoudrez l'emmental râpé sur le dessus de la tarte.
Étape 7
Enfournez pendant 40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Astuces du chef
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à saupoudrer un peu de paprika sur le dessus avant de mettre au four, cela apportera une belle couleur et une explosion de saveurs.
Accords mets-vins
Cette tarte se marie délicieusement avec un vin blanc sec, comme le Sancerre ou le Muscadet. Pour une alternative non alcoolisée, un jus de pomme pétillant sera parfait.
Info en plus
Cette tarte, d'inspiration méditerranéenne, est une option légère et parfumée qui évoque instantanément les saveurs du sud de la France.
