Imaginez un gâteau d'une texture légère et moelleuse, offrant un goût délicatement sucré. Le gâteau verre de lait se prépare en un clin d'œil avec des ingrédients courants que vous avez sûrement dans votre cuisine. Ce classique exceptionnel réjouira autant les petits que les grands lors des goûters.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 verre de sucre
- 1 verre de lait
- 1 verre d'huile neutre
- 3 verres de farine
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles
- Batteur électrique
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.
Étape 2
Dans un grand bol, fouettez le sucre et les œufs avec un batteur jusqu'à obtenir un mélange blanchi et mousseux.
Étape 3
Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de battre, puis incorporez l'huile.
Étape 4
Incorporez lentement la farine et la levure chimique, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Pimentez votre préparation selon vos envies : chocolat en poudre, extrait de vanille ou morceaux de fruits.
Étape 6
Versez ensuite la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné.
Étape 7
Enfournez le gâteau et laissez cuire entre 45 minutes et 1 heure. Vérifiez la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau ; elle doit ressortir sèche. Si nécessaire, recouvrez le dessus d'une feuille d'aluminium pour éviter une trop grande coloration.
Astuces de chef
Pour un gâteau encore plus gourmand, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des noisettes à votre préparation avant de la verser dans le moule.
Dégustation
Accompagnez ce délicieux gâteau d'un thé noir parfumé ou d'un chocolat chaud pour un goûter chaleureux.
À savoir
Ce gâteau est une recette de base hyper polyvalente, adaptable à toutes les occasions. Sa simplicité en fait un excellent point de départ pour explorer les joies de la pâtisserie.
