En ce début d'année 2024, Cyril Lignac nous invite à redécouvrir la cuisine maison avec des plats à la fois sains et réconfortants. découvrez un menu alléchant pour la semaine du 1er au 5 janvier dans l'émission Tous en cuisine sur M6.
Des plats savoureux pour tous les jours
Après les festivités de fin d'année, c'est l'occasion idéale pour se lancer dans des recettes équilibrées tout en se faisant plaisir. Voici un aperçu des plats concoctés par le chef :
- Lundi 1er janvier : Galette croustillante aux champignons et bouillon léger asiatique au poulet effiloché.
- Mardi 2 janvier : Soupe de poireaux et pommes de terre suivie d’un filet de cabillaud au beurre fondu.
- Mercredi 3 janvier : Un dessert regal : la galette des rois à la noisette.
- Jeudi 4 janvier : Marmite du pêcheur et risotto de céleri pour une touche d'exotisme.
- Vendredi 5 janvier : Tartelette craquante au chèvre et arancini croustillants à déguster.
Ingrédients essentiels pour la semaine
Afin de réussir ces recettes, voici une sélection d'ingrédients incontournables :
- Fruits et légumes variés : radis, champignons, poireaux, carottes, pommes de terre.
- Produits laitiers : beurre demi-sel, fromage de chèvre, crème légère.
- Épices et assaisonnements : piment d'Espelette, huile d'olive, graines de sésame noir.
Une invitation à cuisiner ensemble
Cyril Lignac propose de redécouvrir la joie de la cuisine familiale avec des plats accessibles qui raviront petits et grands. Profitez de cette chance pour vous rassembler autour de la table et partager des moments complices tout en dégustant des mets faits maison !
