Le Meilleur Pâtissier, l'émission culinaire plébiscitée par les gourmands, fait son grand retour ce soir sur M6. Pour fêter cela, nous vous proposons une recette incontournable : le riz au lait du talentueux chef Henri Desmoulins, couronné lors de la dernière saison dédiée aux professionnels.
Ingrédients nécessaires
- 1 litre de lait entier
- 200 g de riz rond
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- Une pincée de sel
Étapes de préparation
- Dans une casserole, portez à ébullition le lait, la gousse de vanille fendue et le sel.
- Ajoutez le riz et laissez cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant régulièrement.
- Incorporez le sucre et laissez mijoter encore 10 minutes jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Servez tiède ou froid, selon vos préférences.
Cette recette simple vous permettra de régaler vos proches et de savourer un classique de la gastronomie française. N'attendez plus pour l'essayer !
