Vous ne regarderez plus jamais votre chewing-gum de la même manière après avoir découvert ce qui s'y cache. Spoiler : si vous êtes végane, ce plaisir pourrait ne plus vous convenir.
Le chewing-gum, que l'on appelle aussi "gomme à mâcher", est utilisé pour combattre la mauvaise haleine, apaiser la faim ou tout simplement pour se détendre. Fraise, menthe ou sans sucre, comment cet incontournable est-il réellement fabriqué ?
Les origines du chewing-gum
Le chewing-gum trouve ses racines dans un extrait naturel : le chicle, une sève tirée du sapotier. Les Mayas l'utilisaient déjà il y a plus de 2000 ans. En 1866, l'ancien président mexicain Antonio López de Santa Anna vend un stock de chicle à Thomas Adams, un inventeur américain. Initialement destiné à la fabrication de pneus, le projet prend un tournant inattendu lorsque Adams y ajoute du sucre, donnant ainsi naissance aux premiers chewing-gums commerciaux. Ce produit fait son apparition en France grâce aux soldats américains après le débarquement du 6 juin 1944, et il connaît un succès fulgurant.
Les ingrédients d'aujourd'hui
De nos jours, comme de nombreux produits industriels, les chewing-gums sont enrichis en édulcorants, arômes et divers additifs. Parmi eux se trouve la lanoline, un composant qui donne au chewing-gum sa texture moelleuse et agréable. Attention, il est conseillé de cracher son chewing-gum à ce stade pour éviter l'étouffement. Fait surprenant, la lanoline est en réalité du sébum de mouton, extrait des glandes sébacées de ces animaux. Bien que l'on sache que certains ingrédients ne soient pas très ragoûtants, celui-ci dépasse les attentes en matière d'étonnement.
Impact des chewing-gums sur la santé
Le chewing-gum est l'une des confiseries les plus consommées. Toutefois, quels en sont les effets sur la santé ? Sont-ils nocifs pour les dents ou ont-ils des avantages pour la digestion ? Nos experts font le point.
Mauvaise haleine
Souvent désignée sous le terme de cire de laine, la lanoline est dérivée de la tonte des moutons et est beaucoup utilisée en cosmétique pour ses propriétés hydratantes. Ce qui choque dans cette situation, c'est que cet ingrédient ne figure pas sur les emballages de chewing-gum ! Étant donné sa normalité, sa mention n'est pas exigée. Mâcher du chewing-gum était déjà discutable, mais le faire en sachant que l'on consomme du sébum de mouton, c'est un tout autre niveau.
