Imaginez un délicieux gâteau aux pommes réalisé dans un cuiseur à riz. Oui, cela est possible ! Cet appareil, habituellement associé à la cuisson du riz, se transforme en un véritable atout pour votre cuisine en vous garantissant un dessert moelleux que toute la famille plébiscitera.
Les pommes s’adaptent à une multitude de desserts, notamment ce gâteau renversé incroyablement simple à concocter dans un rice cooker. La méthode est similaire à celle d’un moule classique : commencez par disposer les pommes au fond de la cuve, puis versez la pâte par-dessus. En seulement 30 minutes, vous obtiendrez un gâteau doré, fondant et irrésistible, parfait pour le dessert ou au goûter. Curieux d’essayer ? Cette recette provient de la créatrice de contenus culinaires @uneaiguilledanslpotage sur Instagram.
recette facile du gâteau renversé aux pommes au rice cooker
Ingrédients :
- 120 g de beurre demi-sel mou
- 150 g de farine
- 60 g de poudre d’amande
- 120 g de sucre en poudre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 5 cl de lait entier
Pour la garniture :
- 2 pommes
- 20 g de beurre fondu
- 1,5 cuillère à soupe de sucre complet
Préparation :
- Beurrer la cuve du rice cooker généreusement pour éviter que le gâteau n’accroche.
- Dans un saladier, fouettez le beurre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Incorporez le sucre, puis les œufs, un à un, en mélangeant bien à chaque étape. Ajoutez ensuite la farine, la levure et la poudre d’amande en alternant avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
- Épluchez et découpez les pommes en fines lamelles. Dans un saladier, mélangez-les avec le beurre fondu et le sucre complet pour bien les enrober.
- Disposez les tranches de pommes au fond de la cuve, en formant une rosace si désiré. Versez la pâte par-dessus et lissez la surface.
- Fermez le rice cooker et lancez la cuisson en mode gâteau ou normal pendant environ 30 minutes. Prolongez la cuisson quelques minutes si nécessaire.
- Une fois cuits, laissez le rice cooker fermé pendant 5 à 10 minutes pour faciliter le démoulage. Puis, démoulez délicatement et laissez tiédir avant de servir.
