Imaginez le doux parfum sucré d'un gâteau tout juste sorti du four, qui embaume la cuisine et promet une pause gourmande. Ce gâteau nature moelleux, dépourvu de yaourt, est la véritable friandise pour se faire plaisir au quotidien, grâce à une recette accessible et délicieuse.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
Ustensile
- Moule à gâteau
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C, c'est le début de la magie en cuisine !
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez la farine avec la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez le sucre avec le beurre ramolli jusqu'à obtenir un mélange crémeux et homogène.
Étape 4
Ajoutez les œufs un par un à la préparation tout en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 5
Incorporez délicatement le mélange de farine-levure, en alternant avec le lait, pour obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Ajoutez l'extrait de vanille et le sucre vanillé, puis mélangez à nouveau.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré. Pour éviter les bulles d'air, tapez légèrement le moule sur le plan de travail.
Étape 8
Enfournez pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau planté en ressorte propre.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler, et régalez-vous !
Astuces du chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à la pâte.
Accompagnement idéal
Savourez ce gâteau avec un verre de lait chaud, qui fera de ce moment une véritable douceur réconfortante.
À savoir
Ce gâteau nature moelleux est une recette classique française, souvent confectionnée pour le goûter des enfants, et sa simplicité en fait un indispensable de la cuisine familiale.
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