Ces bars où l’on déguste caviar, tempura et chianti
Dans ces établissements, l'art de déguster se marie avec la convivialité : caviar et champagne, tempuras accompagnés de saké, huîtres et vin blanc, ou encore pizzas et chianti.
Caviars chez Fauchon
Le concept : un snacking chic pour apprécier une variété de caviars et saumons, sous la houlette de l'expert Denis Tripault.
La déco : un espace lumineux, décoré par Christian Biecher dans des teintes argent et rose fuchsia.
À la carte : des propositions telles que la Caviardise pour 55 € ou le Soleil de France pour 49 €.
Coup de cœur : l'Humpty Dumpty, un œuf bio au caviar Sévruga, pour 59 €.
Horaires : lundi au samedi, de 9h à 21h.
Adresse : 24, place de la Madeleine, 75008 Paris. Tél. : 01.70.39.38.17.
Issé : saké et tempuras
Le concept : une immersion dans le monde du saké, accompagné de tempuras.
La déco : un ambiant zen par Takao Hirai qui joue sur l'harmonie des formes.
À la carte : des sakés de haute qualité et des plats variés.
Coup de cœur : les tempuras d'asperges et aubergines.
Ouverture : lundi soir et du mardi au samedi, dès 17h30.
Adresse : 45, rue de Richelieu, 75002 Paris. Tél. : 01.42.96.26.60.
Les pizzas du Bellagio
Le concept : une annexe du restaurant Bellagio, offrant antipasti et pizzas au comptoir.
Le chef : un pizzaiolo authentique d'Italie.
Ambiance : un décor ludique avec un ciel étoilé et des tabourets confortables.
Coup de cœur : la pizza Tartufo avec crème de truffe pour 20 €.
Ouverte : tous les jours, midi et soir.
Adresse : 99, avenue des Ternes, 75017 Paris. Tél. : 01.40.55.55.20.
Des huîtres à l’étoile
Le concept : déguster des fruits de mer frais toute la journée, dans une ambiance marine.
Ambiance : décor en bois blanchi, coquillages et gravures maritimes.
À la carte : menu Homard à 43 € et Formule au bar à 24 €.
Ouverture : tous les jours, de midi à minuit.
Adresse : 69, avenue de Wagram, 75017 Paris. Tél. : 01.43.80.63.54.
