Depuis le 29 juillet, Leclerc a lancé un rappel massif du « fuet qualité extra 155 g » de la marque L’Origine du goût, vendu entre le 10 et le 28 juillet 2025. Ce rappel concerne l'ensemble du territoire français, comme l'indique Rappel Conso. La raison ? Des risques avérés de contamination par des salmonelles.
Le lot en question est le 252534427, identifiable par le code-barres 3664335003739, et sa date de durabilité minimale est fixée au 13 septembre 2025. Les clients ont jusqu'au 28 septembre pour rapporter le produit en magasin afin d'obtenir un remboursement.
Pour toute interrogation, un numéro est à votre disposition : 08 00 87 41 87. Il est précisé sur le site gouvernemental qu'en l'absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter.
Les symptômes de la salmonellose
Les infections alimentaires dues aux salmonelles peuvent déclencher des troubles gastro-intestinaux tels que diarrhées sévères et vomissements, généralement dans les six à 72 heures après ingestion du produit contaminé. Ces symptômes peuvent également s'accompagner de maux de tête et de fièvre.
Étant donné que divers animaux peuvent porter la bactérie Salmonella, de nombreux types de produits, notamment les viandes (volaille, bœuf, charcuterie), les œufs et le lait cru, peuvent être à risque. La cuisson appropriée, à cœur à +65°C, permet néanmoins de tuer ces bactéries et de prévenir d'éventuelles conséquences.
Des risques accrus pour les femmes enceintes
Actuellement, la salmonellose est classée comme la deuxième cause d'infection gastro-intestinale chez l'homme, juste après la campylobactériose. En 2018, on a comptabilisé 91 857 cas confirmés en Europe, ce qui correspond à un taux de 20,1 cas pour 100 000 habitants, selon l’Institut Pasteur.
Les individus contaminés par la salmonelle peuvent la porter pendant un certain temps, et chez la femme enceinte, la bactérie peut atteindre le placenta, entraînant des risques graves, y compris de mort fœtale dans des cas rares.
