Lorsque nous dînons à l'extérieur, il est facile de se laisser emporter par les plaisirs du menu. Toutefois, il est crucial de faire des choix judicieux pour ne pas compromettre nos efforts de minceur. Voici quelques recommandations sur les repas sains selon le type de restaurant.
Au self ou à la cantine
Préférez des crudités assaisonnées simplement avec un peu de vinaigre. Optez ensuite pour un poisson grillé accompagné de pâtes et de légumes verts au choix, tels que courgettes ou épinards. Pour le dessert, choisissez une faisselle agrémentée d'un peu de miel ou de coulis de fruits.
- A éviter : plats en sauce et desserts riches.
Au restaurant traditionnel
Une salade tomate/mozzarella ou un steak avec des haricots verts constituent d'excellents choix. Terminez avec un fromage blanc aux herbes pour une touche de fraîcheur.
- A éviter : quiches, feuilletés, plats en sauce, fromages variés et pâtisseries.
Ailleurs dans le monde
Dans une pizzeria, choisissez une pizza reine (tomate, jambon et champignons) ou un carpaccio accompagné d'un sorbet citron. Au restaurant chinois, optez pour une salade de soja et un menu vapeur, et savourez des litchis pour le dessert. Pour les amateurs de cuisine japonaise, rien ne vaut un assortiment de sushi et sashimi avec un bol de riz.
Dans une ambiance indienne, savourez un raïta avec du poulet au curry (sans trop de sauce) et du riz basmati. Au couscous, restez avec la version aux légumes, agrémentée d’un thé à la menthe. Enfin, à la crêperie, choisissez une galette œuf-jambon (sans fromage) accompagnée d'une salade verte et d'une compote de pommes.
En fast-food, un hamburger nature sans fromage avec une salade (avec peu de sauce) et une salade de fruits est un bon compromis. Pour une pause sandwich, un mélange thon-crudités ou poulet-crudités, sans mayonnaise, est recommandé, suivi d'un fruit. Évitez les options riches et grasses telles que les frites et les desserts sucrés.
