À la une des saveurs. Cette semaine, plongez dans un univers gastronomique riche en surprises. Les chefs réinventent la cuisine tout en s'invitant sur les réseaux sociaux pour partager leurs créations les plus audacieuses. Le turbot, ce poisson de saison, séduit par sa texture incomparable et s'affiche sur les étals des poissonniers. Qu'il soit rôti au four, servi en filet ou poêlé, il est le choix idéal pour un repas raffiné.
Éclair à la crème de vanille : une invitation à la gourmandise
Le 1er avril, ne ratez pas l'éclair à la crème de vanille de Tahiti proposé par Fauchon. Décoré d’un glaçage au chocolat blanc en forme de poisson, ce dessert éphémère promet une explosion de saveurs en bouche. Chaque bouchée est un retour à l’enfance, une douce invitation à la rêve.
Livres culinaires et conseils bien-être
En librairie, l'ouvrage Manger heureux, vivre longtemps et mourir en bonne santé de la diététicienne Paule Neyrat est un véritable guide. Il regorge de conseils pratiques pour réconcilier gastronomie et santé, tout en offrant des recettes qui sauront séduire toutes les papilles, sans complexe.
Actualités des chefs et tendances à suivre
Le chef Olivier Roellinger entre dans la danse des réseaux sociaux. Suivre ses aventures culinaires, c'est découvrir mille et une délicieuses surprises à portée de clic. Ce week-end, laissez-vous tenter par les mille et autres plats à découvrir autour de vous, et faites de chaque repas une aventure gourmande.
