Que vous soyez passionné par les émissions de cuisine ou simplement amateur de douceurs sucrées, la pâtisserie devient un véritable terrain de jeu. Marine Guerna, célèbre pâtissière, vous invite à découvrir sa recette de nude cake, tirée de son tout dernier ouvrage dédié aux gâteaux et entremets.
Les ingrédients essentiels
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de beurre
- 20 cl de crème fraîche
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Des fruits frais pour la garniture
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand saladier, mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un, puis la crème fraîche, en continuant de mélanger.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de garnir avec des fruits frais pour une présentation élégante.
Avec cette recette simple et délicieuse, impressionnez vos proches et laissez libre cours à votre créativité pâtissière.
