Le célèbre chef Philippe Etchebest partage une recette de beignets, facile et rapide, sur sa chaîne YouTube. Préparez des beignets irrésistibles en un rien de temps !
5 minutes chrono : c'est tout ce qu'il vous faut pour réaliser la pâte à beignets de Philippe Etchebest ! Sur sa chaîne YouTube, il détaille chaque étape pour vous aider à maîtriser cette préparation, incontournable pour tous les amateurs de cuisine, idéale pour Mardi gras. Vous pouvez également la retrouver dans son livre Cuisinez bien accompagné. L'astuce de cette recette : l'ajout de bière ambrée qui apporte un goût unique et une teinte dorée. Découvrez sa recette !
Les ingrédients pour la pâte à beignets
Pour savourer des beignets maison sans y consacrer des heures, voici les ingrédients essentiels à préparer pour 4 personnes. Côté ustensiles, munissez-vous d'un fouet en métal, d'un grand saladier et de quelques bols.
- 2 œufs
- 20 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 15 cl de bière
- 15 cl de lait
Préparation de la pâte à beignets
Pour concocter une pâte à beignets savoureuse, commencez par mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, en suivant les instructions adaptées dans la vidéo ci-dessous :
Conseil supplémentaire : Si vous n'avez pas de bière ou souhaitez l'éviter, Philippe vous suggère de la remplacer par de l'eau pétillante. Avec Mardi gras à l'horizon, pourquoi ne pas vous lancer dans la préparation de ces délicieux beignets ? À vos tabliers !
