Sept jours gourmands. – Cette semaine promet de belles découvertes, des palais aux plats mexicains, en passant par de savoureux chocolats pour soutenir les Bleues. Suivez-nous dans cette aventure gustative.
La chef de la semaine : Jessica Préalpato
Jessica Préalpato a été sacré meilleure pâtissière du monde par le World's 50 Best Restaurants. Coéquipière du chef étoilé Alain Ducasse au Plaza Athénée, elle est reconnue pour sa philosophie de la Naturalité, qui valorise les saisons et les producteurs locaux. Préalpato devient ainsi la première femme à recevoir ce prestigieux titre en France, rejoignant d'autres grandes figures de la gastronomie tricolore. Elle sera honorée lors de la cérémonie officielle à Singapour le 25 juin.
L'agenda de la semaine : Qué Gusto, un festival très caliente
Le festival Qué Gusto revient pour sa cinquième édition, du 21 au 23 juin, avec un focus sur la ville de Mexico. Les participants pourront explorer des plats typiques à travers des brunchs, des cours de cuisine et des dîners mettant en valeur la street food mexicaine. Parmi les chefs invités, on mentionne Alexis Braconnier, ancien participant de Top Chef, ainsi que des experts comme Sébastien Ripari. À ne pas manquer : le 'Taco Challenge' qui aura lieu tout au long du festival, où chaque participant préparera son propre taco original, évalué par un jury de passionnés.
Le soutien délicieux aux Bleues : le ballon en chocolat Hugo & Victor
Pour encourager les Bleues lors de la Coupe du Monde féminine, Hugo Pouget du chocolatier Hugo & Victor a imaginé un chocolat en forme de ballon tricolore. Fabriqué à partir de chocolat noir 70%, ce dessert met à l'honneur les couleurs nationales sans arômes ou colorants artificiels. À savourer jusqu'au 14 juillet au 40 boulevard Raspail, à Paris.
Le cadeau de Fête des pères : le cœur gourmand signé Patrick Roger
Patrick Roger, chocolatier réputé, offre un cœur en chocolat noir pour célébrer les papas ce week-end. À partir de 25 €, ce délice est disponible jusqu’au 16 juin dans ses boutiques.
Le marché de la semaine : les halles de la Gare du Sud à Nice
Érigée sur les fondations d'une gare historique, la Gare du Sud à Nice a été réaménagée pour offrir une variété de kiosques et de restaurants. Les visiteurs peuvent y déguster des spécialités locales comme la socca, mais aussi explorer des cuisines mexicaines, libanaises et thaïlandaises. Ouvert tous les jours sauf le lundi.
Le tea time de la semaine : le Balmoral à Édimbourg
Le célèbre Balmoral à Édimbourg propose un tea time de luxe à £45 par personne. Au programme : champagne, amuse-bouches, assortiments de sandwichs, scones chauds et pâtisseries, une expérience incontournable à savourer entre visites.
