Les amateurs de sandwichs se posent la question : quand on commande un sandwich au thon, s'attend-on vraiment à y trouver du thon ? Dans le cas de Subway, cette attente pourrait ne pas être satisfaite. Une enquête récente a mis en lumière des allégations selon lesquelles les célèbres sandwichs au thon de la chaîne de fast-food pourraient manquer de l'ingrédient phare. Voici un récapitulatif des événements.
Une plainte qui secoue
Tout a commencé avec une plainte déposée par deux consommateurs californiens qui affirment que Subway ne sert pas de thon dans ses sandwichs. Le New York Times a alors décidé de mener l'enquête en faisant analyser des échantillons de thon pris dans divers établissements de Los Angeles. Les résultats ont révélé qu'aucune trace d'espèces typiques de thon, telle que le thon listao ou le thon à nageoires jaunes, n'était présente dans les produits.
Réponse de Subway
Face à ces accusations, Subway a insisté sur le fait qu'ils utilisent du thon cuit à 100 %, mélangé à de la mayonnaise, destiné aux sandwichs et salades. Un porte-parole a précisé que ce produit est populaire auprès des clients et a mis en avant le souci de qualité et de norme de la chaîne. Toutefois, suite aux résultats de l'enquête, les plaignants ont actualisé leur demande, suggérant que le thon n'était peut-être pas à 100 % de la variété annoncée et que ses méthodes de pêche laissaient à désirer.
Clarifications et engagement de la marque
En réponse à la controverse, Subway a également précisé que, dans ses restaurants en France, le thon provient de sources certifiées et durables, sans dispositifs de concentration de poisson, et qu'il est préparé à la demande des clients. Cette recette a su trouver sa place parmi les préférences des consommateurs.
