Dans son dernier hors-série, l'association 60 millions de consommateurs nous éclaire sur le choix des margarines à la caisse. Deux marques se distinguent particulièrement par leurs inconvénients.
La margarine, souvent présentée comme une alternative végétale plus saine au beurre, séduit de plus en plus de consommateurs, même si ce dernier reste de loin le choix favori avec des ventes cinq fois supérieures. Néanmoins, la margarine gagne du terrain grâce à ses avantages présumés. C'est dans ce contexte que l'association a réalisé une analyse approfondie et a identifié deux références à éviter.
Toutes les margarines ne se valent pas en oméga-3
Fabriquée par émulsion d'eau et d'huiles végétales, la margarine est réputée pour être moins grasse que le beurre et riche en oméga-3, des acides gras bénéfiques surtout présents dans certaines huiles et poissons gras. Ces derniers sont essentiels pour la santé cardiaque, car ils aident à réguler le mauvais cholestérol.
Cependant, l'étude de l'association révèle que toutes les margarines ne contiennent pas suffisamment d'oméga-3. Certaines d'entre elles, au contraire, affichent un trop fort taux de graisses, ce qui peut nuire à la santé. Découvrons maintenant les deux marques à éviter à tout prix.
Deux marques mal notées par 60 millions de consommateurs
Margarine Proactiv, 15,53 euros/kg
Cette margarine, au prix bien plus élevé que la moyenne, est déconseillée. Bien que son Nutri-Score C puisse sembler prometteur et qu'elle ne contienne pas d'huile de palme, des phytostérols y sont ajoutés pour diminuer le taux de mauvais cholestérol. Pourtant, leur accumulation dans l'organisme peut mener à des complications cardio-vasculaires.
Vita d'or tournesol, Lidl, 3,46 euros/kg
Avisée comme « source d'oméga-3 et de vitamine E », cette margarine bon marché est pourtant problématique. Son ingrédient principal est lhuile de tournesol (31%), et elle contient également de la graisse de palme, dont l'impact environnemental est préoccupant. De plus, cette graisse a une forte concentration en acides gras saturés, ce qui est précisément ce que l'on essaie de fuir en choisissant la margarine.
