Le calcium est essentiel à notre santé, mais il n'est pas nécessaire de le trouver exclusivement dans les produits laitiers. De nombreuses autres sources alimentaires peuvent vous aider à atteindre vos besoins quotidiens.
des options alimentaires riches en calcium
- Choux : Le chou vert contient près de 96 mg de calcium pour 100 g. D'autres variétés comme le brocoli (47 mg) et le chou-fleur (22 mg) sont également d'excellentes options.
- Sardines : Ces petits poissons sont incroyablement riches en calcium. Une portion de 100 g de sardines en conserve fournit environ 400 mg, ce qui représente près de la moitié de l'apport recommandé. Attention, le calcium se trouve surtout dans les arrêtes !
- Amandes : Ce délicieux en-cas offre 250 mg de calcium pour 100 g et est particulièrement bien absorbé par l'organisme.
- Haricots blancs : Pour ceux qui n'apprécient pas les produits laitiers, les haricots blancs sont une alternative riche, avec 193 mg de calcium pour 100 g.
- Eaux minérales : Certaines eaux minérales sont particulièrement riches en calcium. Pour en bénéficier, n'oubliez pas de lire les étiquettes et optez pour des marques telles que Courmayeur ou Contrex.
le rôle crucial du calcium dans notre corps
Le calcium est le minéral le plus abondant dans notre corps, principalement stocké dans les os (99 %). Il est vital pour plusieurs fonctions biologiques, notamment :
- l'excitabilité neuromusculaire
- la coagulation sanguine
- la signalisation cellulaire
Un apport quotidien de 900 mg est recommandé pour prévenir des problèmes de santé tels que des ongles fragiles ou une peau sèche. Le calcium, en synergie avec la vitamine D, est mieux absorbé et participe à la prévention de l'ostéoporose.
vers une alimentation diversifiée
La méfiance envers le lait et les produits laitiers augmente. Pour ceux qui ne tolèrent pas ces aliments pour des raisons de goût ou de digestion, de nombreuses alternatives permettent d’assurer un apport adéquat en calcium. Diversifier son alimentation est clé pour maintenir une bonne santé osseuse et globale.
Merci à Véronique Liesse, coach et diététicienne nutritionniste, pour ses conseils avisés.
