À l'approche de l'été et des apéritifs au soleil, l'enquête de 60 millions de consommateurs sur la présence de pesticides dans certaines bières attire l'attention.
"Élaborée à partir d'ingrédients d'origine végétale tels que l'orge et le malt, la bière est susceptible de renfermer des résidus de pesticides, étant donné l'usage intensif de produits phytosanitaires dans les cultures céréalières conventionnelles," précise l'association.
Pour analyser ce phénomène, l'association a passé au crible 45 bières parmi les plus populaires en grands magasins, en se concentrant sur 39 blondes et 6 blanches. Au total, près de 250 molécules de pesticides ont été recherchées.
Identifier les molécules de pesticides présentes
Les résultats révèlent que 34 des 45 bières testées contiennent des traces de pesticides, y compris des marques renommées. Cependant, cette étude rassure les consommateurs : seulement quatre types de molécules ont été détectés en quantité très limitée. De plus, 11 bières ne présentent aucun résidu pesticide.
Des découvertes inattendues sur le glyphosate
"Une surprise majeure dans nos analyses : la détection de glyphosate dans la majorité des bières contaminées. Vingt-cinq d'entre elles, y compris deux références biologiques, affichent des niveaux allant de 0,41 à 9,23 microgrammes par litre (µg/L)," souligne 60 millions de consommateurs.
"Ces concentrations restent extrêmement faibles : d'après nos calculs, il faudrait ingérer jusqu'à 2 000 litres de la bière la plus contaminée pour dépasser la dose journalière admissible (DJA) de glyphosate. L’exposition n’est donc pas alarmante. Cependant, ce constat illustre une fois de plus la présence persistante de cet herbicide dans notre environnement."
Parmi les bières affichant les niveaux les plus élevés de glyphosate, on trouve des marques bien connues comme Affligem blonde, Hoegaarden et Itinéraire des Saveurs. Néanmoins, il est important de noter que de nombreuses bières ne sont pas touchées par ce problème. En effet, selon l'étude, 11 bières, dont 33 Export, Carlsberg et Heineken Lager, se distinguent en n'ayant aucun résidu de pesticides.
En résumé
- Une analyse de 45 bières a été réalisée pour détecter les résidus de pesticides, avec un focus sur 39 blondes et 6 blanches.
- 34 bières contiennent des traces de pesticides, mais seulement quatre types de molécules ont été trouvées en quantités infimes.
- 11 bières, dont Heineken, ne présentent aucun résidu, rassurant ainsi les consommateurs sur leur sécurité alimentaire.
