Voici une idée simple et savoureuse pour agrémenter vos salades estivales : la feta rôtie croustillante avec des feuilles de pâte filo. La préparation est rapide, il suffit de superposer les feuilles pour envelopper la feta, et le résultat est irrésistiblement croustillant !
Une touche sucrée en plus
Pour un goût encore plus intéressant, ajoutez un filet de miel après cuisson. Cela crée une harmonie parfaite entre le sucré et le salé, une combinaison que je trouve divine. Vous pouvez également personnaliser votre feta avec des herbes ou des épices selon vos envies, juste avant de l'emballer. Dégustez-la immédiatement après la sortie du four pour profiter de toute sa fondant, enveloppée dans sa croûte croustillante.
Ingrédients
- 200 g de feta (1 bloc)
- 5 feuilles de filo
- Huile d'olive
- Miel
- Graines de sésame
Instructions
- Commencez par déposer une feuille de filo sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-la généreusement avec de l'huile d'olive. Répétez cette opération avec les cinq feuilles.
- Placez le bloc de feta au centre et rabattez les bords pour l'emballer. Badigeonnez à nouveau d'huile d'olive et enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
- A la sortie du four, arrosez de miel et parsemez de graines de sésame. Servez bien chaud accompagné d'une salade fraîche ou de crudités.
Régalez-vous avec cette feta rôtie croustillante qui apportera une touche gourmande à vos repas d'été.
