Thiou, l'impératrice de la gastronomie thaï, inaugure une nouvelle adresse à Paris, sublimée par la décoratrice Laura Gonzalès et offrant une vue splendide sur les Invalides.
Un lieu lumineux au cœur de la capitale
Le pitch : Niché le long des jardins arborés, ce nouvel établissement offre une perspective époustouflante sur le dôme des Invalides. Contrairement à son premier restaurant, notoirement sombre, ce lieu brille par sa luminosité. En collaboration avec l'entrepreneur Olivier Bertrand, la décoration élégante mais simple, incluant des panneaux de bois blond et des assises en cuir cognac, attire une clientèle raffinée. L’atmosphère paisible et confortable promet une expérience gustative inoubliable.
Une cuisine thaïlandaise raffinée
La chef : Thiou, figure incontournable du monde culinaire parisien, est souvent entourée d'une équipe fidèle et passionnée. Son expertise se traduit dans des plats thaïlandais iconiques, toujours marqués par une maîtrise des épices. Les plats proposés, tels que :
- Soupe de crevettes et pleurotes au lait de coco
- Petits nems frais au basilic
- Pad thaï savoureux
sont soigneusement préparés pour émerveiller les convives.
En plat principal, dégustez un bar grillé au basilic ou le fameux "tigre qui pleure", une spécialité à ne pas rater.
Une ambiance VIP
À la table d'à côté : On peut croiser des personnalités comme Carine Roitfeld ou la maire Rachida Dati, appréciant la gastronomie thaïlandaise dans un cadre raffiné.
Les prix : Attendez-vous à débourser environ 14 à 22 € pour les entrées et 28 à 39 € pour les plats.
À découvrir dans ce nouvel espace : une carte des desserts incroyables, comme des mini-nems au chocolat et du tapioca avec mangue et litchi.
Thiou est située au 94, boulevard de la Tour Maubourg, 75007 - Tél : 01.76.21.78.84.
