Le beurre, ingrédient phare de la cuisine française, séduit de plus en plus sur TikTok. Que ce soit pour vos plats ou vos tartines, plongez dans l'univers du buttertok, une tendance gourmande en plein essor.
Avec plus de 200 millions de vues, les vidéos dédiées au beurre font le bonheur des utilisateurs du réseau social. De la fabrication de beurre aux recettes innovantes, tout y passe : le contenu va des recettes sucrées aux créations salées, et même des démonstrations en direct de la préparation du beurre. Les internautes ne se fixent aucune limite, et une série entière est même consacrée à cette matière grasse emblématique.
All things butter : l'univers créatif de Thomas Straker
Parmi les figures montantes de cette tendance, Thomas Straker, un chef londonien, a lancé en avril 2022 une série de vidéos intitulée "All Things Butter". Publiant régulièrement de nouvelles recettes, il propose déjà 29 épisodes centrés sur cet ingrédient, avec des variations allant du beurre au curry à celui au chocolat et caramel. Chaque vidéo, au rythme effréné, présente des recettes salées et sucrées, offrant même des suggestions pour agrémenter vos tartines.
Des recettes qui enflamment les réseaux
Le format est simple et captivant : une recette de beurre, des idées d’accompagnement, suivies de la dégustation par Thomas, le tout en moins de 30 secondes. C'est ce qui explique le succès phénoménal de ses vidéos, dont certaines atteignent jusqu'à 15 millions de vues, comme sa fameuse recette de beurre noisette. La simplicité apparente de ses préparations cache en réalité des techniques que même les cuisiniers amateurs peuvent maîtriser. Qu'en pensez-vous ? Oseriez-vous intégrer du bacon ou du caramel dans votre beurre ?
